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米线机设备在进行制作桂林米线的时候有哪些诀窍呢?
浏览: 发布日期:2019-01-03
       目前郑州祥瑞机械生产的米线机在进行生产的时候能够非常顺利并且效率高的进行自熟米线的生产,这种全自动自熟米线机设备在进行生产的时候无需过多的人工操作,只需要将大米进行泡制就能够生产出非常光滑的米线。
 
桂林米粉的做法:
       1、运用米粉机将鲜榨桂林米粉洗净,沥干水份备用
       2、准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用
       3、锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟。(干拌粉就可以直接放配料吃了)
       4、捞起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分钟。取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜即可。
 
       那么桂林米线在进行制作的时候有哪些诀窍呢?吃过桂林米线的朋友都知道他的很大特点就是:“浓厚、鲜美、爽口、回味、留香”,一碗小小的米线汤需要加入三十多种天然中草药香料,超过十小时以上的精心敖煮,然后辅以桂林米线专有的调味料才汤香四溢。这就是桂林米线非常出名的zhong点配料,郑州祥瑞机械目前所生产的自熟米线机设备能够更好的生产各种类型的米线,并且操作工艺简单。