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祥瑞机械话品质:将自动米线机质量进行到底
浏览: 发布日期:2018-10-08
       自动多功能自熟米线机,机器自动化程度高,配有电路控制面板,散热设备,变速箱和双道纯铜螺旋,实现了从下料到出成品的全自动、连续化、机械化生产的模式。意义上实现了自动化生产,节省了人工,大大提高了生产效率,为企业带来丰厚利润。
 
 全自动多功能自熟米线机特点: 
        1.提温速度快,约1分钟左右(无废料);
        2.自动化程度高,下料速度可控制快慢;
        3.产量高,一斤大米可做出1斤二两米线,1小时生产约200斤成品;
        4.一机多用,可生产:米线米线,年糕,玉米面条,红薯面,粉丝粉条,杂粮面等产品。 5.生产出的产品表面光滑,筋道好,味道好,口感更加鲜美。 
云南卤米线的做法 :
        1、带肥肉的猪肉洗净,切1厘米左右大的小丁。
        2、姜蒜切末,丁香少许(性热,少放,多了香味太浓夺味)。 
        3、锅里热少许油(不要太多,肥肉会出油),放入姜蒜末、丁香翻炒。 
        4、下辣椒粉,翻炒均匀。 
        5、下肉丁,放入四匙白糖,翻炒几分钟,让肥肉炒出些油。 
        6、肉丁看起来不那么肥的时候,调入一大勺(汤勺)酱油,两大勺料酒,适量盐,鸡精,黑胡椒粉,花椒粉,五香粉, 翻炒一会儿。 
        7、炒两分钟左右,加入少许水,拌匀,盖上锅盖,转小火焖40-60分钟即可。
        8、留汤汁,别收干了(火大容易收干)。可以出锅了。 
        9、葱切葱花,干米线煮软捞出(煮到可以直接吃的程度),有新鲜米线更好,舀上几勺卤好的肉,加几勺汤汁,撒上葱花,加少许盐就可以吃了。
        10、也可以撒上些花生碎,味道更好。